QUEIJO DA SERRA DA ESTRELA /QUEIJO DE OVELHA
INFORMAÇÃO
Queijo fabricado através de matérias primas seleccionadas, provenientes de rebanhos em regime extensivo; leite cru de ovelha da raça autoctone Bordaleira, flor de cardo e sal marinho. Produto 100% Orgânico. Dependendo do tempo de maturação, apresenta pasta suave, amanteigado com 60 dias de maturação, e sabor intenso e aspecto seco com120 dias de maturação.
