LOMBO DE PORCO BÍSARO
INFORMAÇÃO
O lombo é um dos produtos de excelência produzidos pela Bísaro. Fruto de uma raça de características únicas de criação em regime extensivo e de uma alimentação selecionada. O que resulta numa carne de elevada qualidade e proporção de gordura perfeitamente equilibrada, conferindo um aspeto marmoreado de aroma e sabor inconfundíveis.
O nosso Lombo, curado durante 5 meses, é feito a partir da condimentação de uma peça única, o lombo de porco.
